Diritti e doveri delle imprese alimentari durante i controlli
Quando un’azienda del settore alimentare riceve una visita a sorpresa dei Carabinieri del NAS o di altre autorità competenti ad effettuare i controlli ufficiali, scatta il panico, o la frustrazione, o un atteggiamento di ostilità, finendo per commettere errori o per aggravare la propria posizione.
Ecco dunque un breve vademecum sulle corrette modalità di gestione di una simile evenienza.